Забронировать столик Позвонить · 623 633 933

Грузинская кухня · Бенидорм

Вкус Грузии на столе и на углях

Только что испечённые хачапури, хинкали и шашлык на углях. Семейные рецепты, вина Грузии и стол, за которым делятся.

14:00 – 22:00 · Среда — выходной Carrer de la Torre les Maçanes, 0, Бенидорм

Что заказать, не раздумывая

Четыре блюда, которые рассказывают о Грузии

Впервые пробуете грузинскую кухню? Начните с этого: хлеб с сыром, пельмени с бульоном, мангал и курица в чесночном соусе.

Хлеб · Для компании

Хачапури по-аджарски

Традиционный грузинский хлеб в форме лодочки, с расплавленным сыром, желтком и сливочным маслом.

Как есть: смешайте желток и масло с сыром и макайте в него края хлеба.

14,90 €

Хинкали · Визитная карточка

Хинкали

Самое узнаваемое блюдо Грузии: хинкали в форме мешочков, с сочным мясом и бульоном.

Как их есть: руками: надкусите бочок и выпейте бульон, а затем доешьте остальное.

7,50 €3 шт.15,00 €6 шт.

Мангал на углях

Шашлык на мангале

Свинина, курица или люля-кебаб из говядины и свинины, приготовленные на углях с насыщенным ароматом дымка.

Подавайте с одним из наших соусов: аджика, ткемали или сацебели.

от13,50 €

Курица · Фирменное

Шкмерули

Золотистая курица в сливочно-чесночном соусе — одно из самых традиционных блюд Грузии.

Чтобы макать: закажите его со свежим хлебом или мчади — кукурузным хлебом.

17,90 €

Терраса и фасад грузинского ресторана NIKOLO в Бенидорме с вывеской и флагом Грузии

Наша история

Грузинская семья, стол для всех

NIKOLO родился из мечты одной грузинской семьи — поделиться в Бенидорме кулинарным богатством своей родины. Название чтит их корни и рецепты, которые передаются из поколения в поколение.

Мы готовим из свежих продуктов, по традиционным технологиям и на углях. Каждое блюдо готовится при вас, как на кухнях Грузии.

В Грузии еда — это акт любви и праздник жизни и общения.
  • Семейные рецептыПередаются из поколения в поколение.
  • Мангал на угляхМясо и овощи со вкусом традиционного мангала.
  • Гостеприимство «супра»Каждый гость — почётный гость за нашим столом.

Вина Грузии

Колыбель вина в вашем бокале

Грузия признана колыбелью вина: её винодельческой традиции более 8 000 лет. В NIKOLO мы предлагаем подборку грузинских вин, которые идеально сочетаются с нашей кухней.

Необычные сорта, изготовленные традиционным способом в квеври — классических грузинских глиняных сосудах.

Спросите о наших винах

Меню

Полистайте меню, блюдо за блюдом

Листайте страницы, как в книге: хлеб с сыром, хинкали с бульоном, мангал и десерты. Цены с НДС.

Меню

Грузинская кухня

Бенидорм

Откройте книгу

Холодные закуски

Для начала трапезы: свежие, с грецкими орехами и специями.

  • Салат из огурцов и помидоров7,50 €

  • Салат из огурцов и помидоров с грецкими орехами9,50 €

  • Салат «Оливье»9,00 €

    Салат с курицей, картофелем, яйцом, горошком, морковью и майонезом.

  • Нигвзиани бадриджани12,00 €

    Рулетики из жареных баклажанов с ореховой пастой и грузинскими специями, украшены гранатом.

Гарниры

Идеальное дополнение к мангалу.

  • Картофель фри5,50 €

    Золотистый хрустящий картофель фри, слегка солёный, с лёгким оттенком сладкого красного перца — отлично как гарнир или закуска.

  • Молодой картофель8,00 €

    Молодой картофель, обжаренный на сливочном масле со свежим укропом.

NIKOLO · Грузинская кухня1

Традиционный хлеб

Хачапури — душа грузинского стола: хлеб с сыром, чтобы делиться.

  • Хачапури по-аджарски (обязательно попробовать)14,90 €

    Традиционный грузинский хлеб в форме лодочки, с расплавленным сыром, желтком и сливочным маслом.

  • Хачапури по-имеретински13,90 €

    Традиционный грузинский хлеб с расплавленным сыром, запечённый до мягкости и золотистой корочки.

  • Хачапури на мангале14,90 €

    Грузинский хлеб с сыром, приготовленный на шампуре над углями, с хрустящей корочкой и расплавленным сыром.

  • Мчади2,00 €

    Традиционный грузинский кукурузный хлеб, хрустящий снаружи и мягкий внутри.

  • Хлеб1,50 €

    Свежеиспечённый, с хрустящей корочкой и мягким пышным мякишем. Идеален к грузинским блюдам и соусам.

NIKOLO · Грузинская кухня2

Супы

Настоящее ложечное блюдо, с травами и специями.

  • Суп харчо12,50 €

    Традиционный грузинский суп из говядины с рисом, помидорами и смесью ароматных трав и специй.

Основные блюда

Рагу и хинкали по традиционным рецептам.

  • Хинкали (обязательно попробовать)3 шт.7,50 €6 шт.15,00 €

    Самое символичное блюдо Грузии. Хинкали в форме мешочков с сочным мясом и бульоном, сваренные и поданные очень горячими.

  • Лобио12,90 €

    Традиционное грузинское блюдо из красной фасоли, приготовленное в глиняном горшочке с травами и специями; по традиции подаётся с кукурузным хлебом и соленьями.

  • Шкмерули (обязательно попробовать)17,90 €

    Золотистая курица в сливочно-чесночном соусе — одно из самых традиционных блюд Грузии.

NIKOLO · Грузинская кухня3

Мангал

Всё на углях: аромат дымка и сочность.

  • Шашлык из свинины на мангале (обязательно попробовать)13,50 €

    Шашлык из свинины на углях: мясо получает насыщенный аромат дымка, большую сочность и очень нежную текстуру.

  • Шашлык из курицы на мангале14,50 €

    Шашлык из курицы на углях: сохраняет всю сочность и приобретает тонкий вкус дымка.

  • Люля-кебаб13,50 €

    Шашлык из рубленой говядины и свинины с грузинскими специями и барбарисом, подаётся с лавашом.

  • Рыба на мангале21,90 €

    Шашлык из рыбы-меч на углях: сочная текстура, нежный вкус и мягкий аромат дымка.

NIKOLO · Грузинская кухня4

Соусы

К каждому шашлыку — свой соус.

  • Аджика2,50 €

    Традиционный грузинский соус из острого перца, чеснока и смеси ароматных специй. Для тех, кто любит насыщенный острый вкус.

  • Бажэ4,50 €

    Традиционный грузинский соус с балансом кислого и сладкого вкуса и лёгкой остротой. Отлично подходит к мясу на мангале и картофелю.

  • Сацебели1,50 €

    Традиционный томатный соус из спелых помидоров, ароматных трав и отборных специй. Отлично подходит к мясу на мангале и картофелю.

  • Ткемали2,00 €

    Традиционный грузинский сливовый соус — кислый, сладкий или острый. Отлично подходит к мясу на мангале и картофелю.

NIKOLO · Грузинская кухня5

Десерты

Чтобы закончить трапезу чем-нибудь сладким.

  • Наполеон4,90 €

    Классический слоёный торт из слоёного теста с нежным ванильным кремом.

  • Бабушкин рулет5,50 €

    Воздушный бисквит с нежным кремом, клубничным пюре и ломтиками свежего банана. Готовится по традиционному семейному рецепту.

  • Цандили с мороженым5,90 €

    Традиционный грузинский десерт из варёной пшеницы, мёда, корицы, изюма и грецких орехов, подаётся с ванильным мороженым.

NIKOLO · Грузинская кухня6

Вина и гид

Как заказывать по-грузински.

Вина Грузии

Грузия — колыбель вина, с традицией более 8 000 лет. Спросите о нашей подборке грузинских вин, изготовленных традиционным способом в квеври.

Как есть хачапури

Смешайте желток и масло с расплавленным сыром и макайте в него края хлеба.

Как есть хинкали

Руками: надкусите бочок и выпейте бульон, затем доешьте остальное.

В Грузии еда — это акт любви.

Все наши блюда готовятся при вас из свежих качественных продуктов. Цены включают НДС. Уточняйте у персонала информацию об аллергенах и непереносимости.

NIKOLO · Грузинская кухня7

Спасибо · Мадлоба

Carrer de la Torre les Maçanes, 0
03502 Бенидорм, Аликанте
623 633 933
Забронировать столик

Instagram · Facebook

Проведите пальцем, чтобы перелистнуть

Галерея

Ресторан внутри и снаружи

Тёплый зал, светлая терраса и блюда, приготовленные при вас. Нажмите на фото, чтобы увеличить.

Забронируйте столик

Мы сохраним для вас место за столом

Выберите день, время и число гостей: мы откроем WhatsApp или вашу почту с уже готовым сообщением. Столик считается подтверждённым, когда мы ответим.

В нескольких минутах от отеля Bali. Автобусы: линии 2, 3 и 54 · Остановка: Plaza Central.

Запрос на бронь

Всего несколько данных. По вопросам и для групп звоните по номеру 623 633 933.

Гости
2

Вас больше 12? Позвоните нам — всё организуем.

Ничего не отправляется автоматически: открывается ваше приложение с готовым сообщением, чтобы вы его проверили. Мы используем данные только для обработки брони (политика конфиденциальности).

Перед визитом

Частые вопросы

Какой график работы NIKOLO?

Мы открыты ежедневно с 14:00 до 22:00, кроме среды — это наш выходной.

Где находится ресторан?

По адресу Carrer de la Torre les Maçanes, 0, 03502 Бенидорм (Аликанте), в нескольких минутах от отеля Bali. Добраться можно автобусами 2, 3 и 54 (остановка Plaza Central).

Как забронировать столик?

Через форму на этой странице — она откроет WhatsApp или вашу почту с готовым сообщением — или по телефону 623 633 933. Столик подтверждается, когда мы вам ответим.

Что такое хачапури?

Это традиционный грузинский хлеб с сыром. Аджарули имеет форму лодочки и подаётся с желтком и маслом; имерули — с расплавленным сыром внутри; а ещё мы готовим его на мангале, на шампуре над углями.

Что такое хинкали и как их едят?

Это хинкали в форме мешочков, с сочным мясом и бульоном. Их едят руками: надкусывают бочок и выпивают бульон, а затем доедают остальное.

Что делать, если у меня аллергия или непереносимость?

Все блюда готовятся при вас. Перед заказом уточните у персонала про аллергены и непереносимость; также можно указать это в заявке на бронь.

Какие у вас вина?

Мы предлагаем подборку грузинских вин, изготовленных традиционным способом в квеври. Спросите о них за столом.